湛江市金华金钩饼业有限公司前身为寸金饼家，由钟亚金先生于1987年在湛江市卫生学校旁创办，迄今已有26多年历史，是一间老牌月饼名店。寸金饼家1996年搬到世贸后面海萍村口，改名为金华饼家，现升级为湛江市金华金钩饼业有限公司,已发展成为一家集各式月饼、风味艾乙、西饼、包点、年糕、蛋糕等系列产品生产、销售、服务于一体的企业。其以独特配方制作的金华金钩月饼和特色金华咸月驰名粤西，是湛江市最早生产金钩月饼和特色咸月饼的饼家。
钟亚金先生上世纪八十年代在湛江市老牌国营酒店----南溪大酒店负责月饼点心制作，师从省特级点心师杜式兴，后来自主创业，将南溪月饼的配方和制作工艺加以改良和创新，独家秘制出金华金钩月饼和金华咸月饼。因其新鲜美味、咸香盈口、风味独特，深受广大顾客喜爱，每年中秋都出现排队购买的人潮,已成为驰名粤西的一个月饼品牌。
本公司坚持质量第一、薄利多销的经营理念，引进先进的生产设备，产品选用优质、天然的原材料，采用独特工艺，精心制作。生产厂部和门店均制订了完善的质量管理体系与卫生保障体系，产品通过了ＱＳ认证，近年来销售额不断攀升，生产规模不断扩大，是湛江地区知名度较高、信誉好的企业。先后获得湛江市优秀企业，广东省守信用重质量企业、湛江市十佳月饼品牌单位、湛江市最受欢迎品牌单位、湛江市和谐消费信誉单位、湛江市扶贫济困示范单位等荣誉； 本公司生产的金华金钩月饼被授予广东省知名品牌产品。
展望未来，湛江市金华金钩饼业有限公司将传承历史秘制经典，继续演绎金华金钩月饼的辉煌，与客户携手共创食品新天地。